전사적자원관리

음식을 시키면 꽤나 시간이 많이 걸리는 곳이다. 메뉴의 특수성 때문인지는 아니면 손님들이 많았던 것인지는 모르겠지만 ... 아무튼 불쾌할 정도로 늦게 나왔다. 점심을 해결하러 온 목적이지만 덕분에 오랫동안 일행과 이야기를 나눌수 있었다.김치, 깍두기, 풋고추 ... 반찬의 재료가 나쁘지 않고 정갈한 편이다. 대구/경북 지방에 출장을 가면 삼계탕 먹기 전에 인삼주를 주는데 ... 이 식당도 같은 형식을 취하고 있다.인삼주 역시도 약간 취기가 있을 정도의 양을 비슷한 수준으로 제공을 하고 있는 것도 다소 신기할 따름이다.서울에서는 볼 수 없었는데 반갑다.하지만, 고객과의 미팅이 예약되어 있어서 ... 먹고 싶은 욕심이 있었지만 ... 삼계탕이 나오기 전까지 이미 취기가 느껴질 정도이다. 삼계탕에도 남녀 구분..

Review/Delicious Place 2013. 3. 1. 23:41

토요일날 일을 하면서 추운 곳에서 일을 한참 동안 봐서 몸이 많이 얼어 있었다. 추운 곳에서 한참이나 있었더니 따뜻한 음식을 몸이 원하고 있다. 복날에만 먹는 음식일 줄 알았는데 ... 이렇게 추운날에도 몸을 보양하고 몸을 녹일 수 가 있다. 어린 시절 복날이 되면 꼭 어머니께서 데려가 주시던 삼계탕집에는 ... 이런 작품(?)들이 훈장처럼 자리잡고 있다. 왜, 주변의 사람들은 이런 곳만 좋아하는지? 삼계탕집에는 주로 나오는 반찬 아이템들이 있다. 김치, 깍두기, 마늘 반찬, 후추가 포함된 소금 ... 그리고, 인삼주 ... 김치 맛을 꽤나 맛있는 편이다. 젓갈을 많이 안 쓰고도 이런 맛을 낼 수 있다는 것이 신기할 따름이다. 배추 맛과 무 맛 역시도 싱싱한 편이다. 인테리어는 아주 정통적인 중국집 스타..

Review/Delicious Place 2010. 12. 20. 01:29

[맛집]안양-들깨 삼계탕 2010/12/12김성근 감독에게는 무수히 많은 징크스가 있다고 들었다. 맛집을 이야기하는데 왜 이런 이야기를 하는지 물을 것이다. 하지만, 데이터를 근거로 하는 야구를 하는 김감독의 경우 데이터를 들이대는대도 죽어도 안되는 경우가 있을 것 이고 데이터로 해석이 안 되는 경우지만 이기는 경우가 있다면 징크스로 이루어진다는 것이다. 업체에 검수를 갔더니 여기로 안내를 하는데 ... 삼계탕 vs 닭곰탕 앞에서 일행을 기다리다가 나눈 이야기 ... "이쯤되면 막가자는 이야기죠?" 같이 일하는 분과 이런 농담을 나누고 있다. 솔직히 나의 징크스라면 이런 분위기와 업장의 분위기가 다방같아서 대접을 해야 하는 분이 계셨는데 ... 그 업체는 왜 이런 곳으로 안내했는지? 주차할 곳도 없다. ..

Review/Delicious Place 2010. 12. 12. 20:42